La parte migliore di svegliarsi … è ridurre il rischio di neurodegenerazione, la depressione, il cancro e le malattie cardiovascolari. Sta diventando sempre più chiaro che il caffè è più di una semplice routine mattutina. Il corpo dei dati che suggeriscono che è lo stimolante più diffuso al mondo, è utile in una varietà di condizioni mentali e mediche e sta crescendo a un ritmo vertiginoso.
Un recente studio pubblicato nel New England Journal of Medicine ha scoperto che il consumo di caffè abbassa la mortalità di oltre il 10% in 13 anni di follow-up basato principalmente sulla recente indagine del Notizie Medscape Medical.
Malattie Cardiovascolari
Può sembrare un controsenso: una sostanza nota per aumentare la pressione sanguigna potrebbe in realtà essere un bene per il sistema cardiovascolare. Il consumo di caffeina può causare un breve aumento della pressione sanguigna – un fattore di rischio importante per le malattie cardiovascolari (CVD) e l’uso regolare è stato collegato ad un aumento a lungo termine. Tuttavia, quando la caffeina viene ingerita attraverso il caffè, persistenti aumenti della pressione sanguigna sono di piccole dimensioni ed i rischi cardiovascolari possono essere bilanciati dalle proprietà protettive. I chicchi di caffè contengono composti antiossidanti che riducono l’ossidazione delle lipoproteine a bassa densità (LDL) del colesterolo e il consumo di caffè è stato associato con una riduzione delle concentrazioni dei marker infiammatori .Il consumo moderato di caffé è stato associato ad un minor rischio per la malattie coronariche e i nuovi dati suggeriscono che una media di 2 tazze al giorno proteggono dalla insufficienza cardiaca.
Malattie cerebrovascolari e ictus
I benefici vascolari di caffè non si perdono sul cervello. Secondo una meta-analisi del 2011,il consumo tra 1 e 6 tazze al giorno ha riferito che si riduce il rischio di ictus del 17% dal 22% al 25% di riduzione del rischio è stato osservato in un ampio campione di donne svedesi seguiti per una media di 10 anni. l’impatto del caffè sul rischio di ictus nei pazienti con CVD è ancora una questione aperta, una meta-analisi presentata al Meeting europeo on Hypertension 2012 ha rilevato che da 1 a 3 tazze al giorno ci si può proteggere contro l’ictus ischemico nella popolazione generale .
Diabete e perdita di peso
Nonostante l’associazione del caffè, con l’aumento della pressione sanguigna, la fumante bevanda sembra beneficiare altri aspetti della cosiddetta “sindrome metabolica”, il gruppo di: ipertensione, iperglicemia, livelli di lipidi anormali, e grasso corporeo.
Numerosi studi hanno collegato che bere regolarmente caffè migliora il metabolismo del glucosio, la secrezione di insulina, e quindi un rischio significativamente ridotto di diabete di tipo 2 . I dati preliminari di uno studio in corso indicano che il consumo di caffè può favorire la perdita di peso. Pazienti in sovrappeso trattati con chicchi di caffè tostati in forma di supplemento hanno perso una media di 7 kg. in 22 settimane. Gli autori dello studio sospettano che questo effetto possa essere dovuto in parte al caffè contenente acido clorogenico, un composto vegetale con proprietà antiossidanti pensato per ridurre l’assorbimento del glucosio.
Cancro
Con così tanti alimenti accusati di aumentare il rischio di cancro , carne alla griglia, le cose in salamoia ecc., possiamo stare tranquilli quando si tratta di caffè (secondo dati recenti, comunque). L’evidenza suggerisce che un moderato o un forte consumo di caffè può ridurre il rischio di numerosi tumori, tra cui quello endometriale (> 4 tazze al giorno), della prostata (6 tazze al giorno), testa e collo (4 tazze al giorno), carcinoma a cellule basali (> 3 tazze al giorno), e gli estrogeni negativi per il recettore del tumore al seno (più di 5 tazze al giorno). I benefici si pensa che siano dovuti almeno in parte a causa degli antiossidanti del caffè e le sue proprietà antimutagene.
Neurodegenerazione
E ‘chiaro che il caffè incide temporaneamente sulla cognizione .Una nuova ricerca collega anche il caffè con effetti più duraturi sul benessere cognitivo. Uno studio pubblicato nel Journal of morbo di Alzheimer ha mostrato che i pazienti con decadimento cognitivo lieve e livelli plasmatici di caffeina> 1200 ng / ml di ~ 3 a 5 tazze di caffè al giorno si evita la progressione verso la demenza nei successivi 2 a 4 anni . Studi corrispondenti nei topi suggeriscono che la caffeina sopprime enzimi coinvolti nella produzione di beta-amiloide, mentre il consumo di caffè aumenta la G-CSF, interleuchina-10, e l’interleuchina-6 livelli di citochine si pensa che contribuiscono ai benefici segnalati. Caffè e caffeina è stato a lungo pensato di essere neuroprotettivi nella malattia di Parkinson (PD), e un recente lavoro ha scoperto che le varianti nel gene GRIN2A glutammato dei recettori influenzano il rischio PD nei bevitori di caffè. Inoltre, i dati presentati alla American Academy di quest’anno in Neurologia Meeting annuale hanno dimostrato che 3 tazze di caffè al giorno possono prevenire la formazione di corpi di Lewy, firma preclinica di patologia nel PD. Nonostante le associazioni incoraggianti nelle malattie neurodegenerative, l’assunzione di caffeina è stata anche associata di accelerare la malattia di Huntington.
Depressione
Uno studio del 2011 suggerisce che un aumento del consumo di caffè potrebbe beneficiare la nostra salute mentale : le donne che bevevano 2 o 3 tazze di caffè al giorno avevano un rischio ridotto del 15% per la depressione rispetto a coloro che bevevano meno di 1 bicchiere a settimana . Un rischio ridotto del 20% è stato osservato in coloro che bevevano 4 o più tazze al giorno. L’effetto a breve termine del caffè sull’umore può essere dovuto ad alterazioni della serotonina e l’attività della dopamina, considerando che i meccanismi che stanno dietro i suoi potenziali effetti a lungo termine sull’umore possono riguardare le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, fattori che svolgono un ruolo nelle malattie depressive.
Malattie del fegato
Il caffè potrebbe proteggere il fegato (in alcuni casi). L’evidenza suggerisce che il consumo di caffè rallenta la progressione della malattia nei pazienti con cirrosi alcolica e l’epatite C e riduce il rischio di sviluppare carcinoma epatocellulare. Uno studio del 2012 ha riferito che l’assunzione di caffè è associata ad un minor rischio per la steatosi epatica non alcolica (NAFLD ), mentre altri lavori più recenti hanno scoperto che il caffè protegge contro la fibrosi epatica nei pazienti con NAFLD già stabilito.
Ma non è tutto …
Un contenitore di articoli di altre ricerche suggeriscono che il consumo di caffè può alleviare la sindrome dell’occhio secco , aumentando la produzione di lacrime, ridurre il rischio di gotta e potenzialmente, combattere le infezioni. Caffè e il consumo di tè caldo sono stati trovati di essere protettivi contro uno dei bug che più riguardano la comunità medica, la resistenza antibiotica dello Staphylococcus aureus (MRSA) Anche se non è chiaro se le bevande hanno sistemica attività antimicrobica, i partecipanti allo studio hanno riportato nel consumo di entrambi vi erano circa la metà delle probabilità di danno MRSA nei loro passaggi nasali.
E Infine, i rischi
Come spesso accade, con i benefici ci sono anche i rischi, e il consumo di caffè ha sicuramente effetti negativi medici e psichiatrici da considerare. Oltre al predetto incremento potenziale della pressione sanguigna, il caffè può indurre o peggiorare l’ansia, l’insonnia, e il tremore e potenzialmente elevare il rischio glaucoma . Inoltre, data la potenziale gravità dei sintomi, la sindrome di astinenza da caffeina.
Autore
Bret Stetka, MD, Direttore Editoriale, Medscape da WebMD
Revisori
Henry R. Black, MD, Professore di Medicina Interna, Direttore Ricerca Ipertensione, Centro per la prevenzione della malattia cardiovascolare, New York University School of Medicine, New York, New York